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Toda empresa con inventario físico tiene una parte de su capital inmovilizado en producto. La pregunta relevante no es cuánto tienes en stock, sino qué tan rápido lo conviertes en venta.
La rotación de stock es el indicador que mide esa velocidad. Un stock que rota bien significa que vendes el producto antes de que su valor se deteriore, y que el capital que tienes invertido en inventario trabaja más eficientemente.
Un stock con baja rotación tiene costes directos e indirectos: financiación del inventario, espacio de almacenamiento, obsolescencia, seguros, gestión y, en muchos sectores, deterioro físico del producto.
Rotación = Coste de ventas (COGS) / Stock medio
O alternativamente (menos precisa pero más fácil de calcular):
Rotación = Ventas totales / Stock medio valorado a PVP
Ejemplo: Una tienda de ropa tiene ventas de 500.000€ (a coste) y un stock medio de 100.000€. Rotación = 500.000 / 100.000 = 5 veces al año
Esto significa que, de media, el inventario completo se renueva 5 veces al año.
La versión inversa, quizá más intuitiva:
Días de stock = 365 / Rotación
Con una rotación de 5: 365 / 5 = 73 días de stock medio
Tienes, de media, 73 días de ventas en tu almacén o tienda.
A nivel de referencia concreta, la cobertura te dice cuántos días puedes seguir vendiendo ese artículo antes de quedarte sin stock:
Cobertura (días) = Stock actual / (Ventas diarias medias)
Este es el dato más accionable para la gestión diaria de compras.
Depende completamente del sector y del tipo de producto:
| Sector / Tipo de producto | Rotación anual orientativa | |--------------------------|---------------------------| | Supermercados (frescos) | 50-100 veces | | Supermercados (seco/droguería) | 10-20 veces | | Ropa de temporada | 3-6 veces | | Electrónica de consumo | 4-8 veces | | Muebles / decoración hogar | 2-4 veces | | Joyería / relojería | 1-3 veces | | Repuestos industriales | 1-4 veces |
La referencia más útil no es la media del sector sino tu propia evolución histórica: ¿la rotación mejora o empeora con el tiempo?
Una rotación media de 4 puede esconder referencias que rotan 20 veces al año (las que siempre están agotadas) y referencias que no se han vendido en 8 meses (las que ocupan espacio y capital sin generar retorno).
La gestión de inventario eficiente requiere la rotación a nivel de referencia (o SKU), no solo a nivel global.
Clasifica tus referencias en tres grupos:
A — Alta rotación (20-30% de referencias, 70-80% de ventas): Prioridad absoluta de reaprovisionamiento. La rotura de stock de estas referencias es el mayor riesgo.
B — Rotación media (30-40% de referencias, 15-20% de ventas): Gestión estándar. Son el núcleo del surtido.
C — Baja rotación (30-50% de referencias, 5-10% de ventas): Revisión periódica. ¿Tienen recorrido o son candidatos a salida del surtido?
Muertos (referencias con 0 ventas en los últimos 90-180 días): Stock inmovilizado. Hay que tomar una decisión: liquidación, devolución al proveedor, o análisis de causa (¿está bien ubicado? ¿el precio es competitivo?).
El error simétrico al exceso de stock es la rotura. Una referencia A que se agota dos días al mes pierde, en promedio, el 7% de sus ventas potenciales. Sumado para todas las referencias A con roturas frecuentes, el impacto en ventas puede ser del 3-5% de la facturación total.
El análisis de roturas de stock requiere detectar los períodos con stock = 0 en cada referencia y estimar las ventas perdidas durante esos períodos. Con Power BI conectado al sistema de inventario, este análisis puede automatizarse completamente.
Las fuentes de datos:
El modelo de datos necesita:
Con este modelo calculas en DAX la rotación por referencia, los días de cobertura actuales, el análisis ABC y las referencias en riesgo de rotura o con stock muerto.
El objetivo final de medir la rotación es comprar mejor: ni demasiado (inmovilizas capital, arriesgas obsolescencia) ni demasiado poco (roturas de stock, ventas perdidas).
Un buen dashboard de rotación responde automáticamente a las preguntas que el responsable de compras hace cada semana:
El análisis de rotación encaja dentro del cuadro de mandos global de retail, junto con las métricas de ventas, ticket medio y conversión. La estructura completa de ese dashboard está en dashboard de ventas para retail: métricas clave y cómo leerlas.
¿Tu empresa gestiona el inventario con Excel o con un ERP pero sin visibilidad en tiempo real de la rotación? Construimos el dashboard de inventario conectado a tu fuente de datos. Cuéntanos tu caso.
// escrito por
Director de 480 Analytics
En 480 Analytics, la unidad de datos de Cuatroochenta, ayuda a empresas a ordenar y explotar sus datos con Power BI, Microsoft Fabric e IA. Escribe sobre lo que aprende por el camino.
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